Fiskimjöl er próteinríkt fóðurefni sem notar eina eða fleiri tegundir af fiski sem hráefni og er unnið með fituhreinsun, ofþornun og mulning. Fiskmjöl má skipta í tvær tegundir eftir uppruna: almennt er innlent fiskimjöl kallað innlent fiskimjöl og innflutt fiskimjöl er sameiginlega kallað innflutt fiskimjöl. Augljóslega er aðferð af þessu tagi tiltölulega gróf og endurspeglar ekki gæði fiskmjöls. Samkvæmt gæðum fiskimjöls má skipta innlendu fiskimjöli í þrjár tegundir: fullfeitu, hálffeitt og fullfeitt fiskimjöl; Innflutt fiskimjöl má skipta í gufuþurrkað fiskimjöl og beint eldþurrkað fiskimjöl samkvæmt ferlinu.
Helstu framleiðendur fiskimjöls í heiminum eru Perú, Chile, Japan, Danmörk, Bandaríkin o.fl. Kína er stórneytandi fiskimjöls, en vegna takmarkaðra sjávarauðlinda er enn mikið bil á milli framleiðslu á fiskimjöli. fiskimjöl og Perú, Chile og fleiri lönd. Samkvæmt upplýsingum frá landbúnaðarráðuneyti Bandaríkjanna hefur fiskimjölsframleiðsla Kína farið minnkandi síðan 2016, með 350.000 tonnum árið 2021, sem er það sama og árið 2020. Áætlað er að fiskimjölsframleiðsla Kína muni ná 357.000 tonnum árið 2022.
Frá markaðssjónarmiði er verð á innfluttu fiskimjöli í Kína enn tiltölulega stöðugt. Samkvæmt gögnum landbúnaðarráðuneytisins sveiflaðist það á milli 11,8 Yuan/kg og 13 Yuan/kg frá 2016 til júlí 2020. Í júlí 2020 var verð á innfluttu fiskimjöli í Kína 12,53 Yuan/kg. Í mars 2022 hækkaði ytri markaður fiskimjöls. Hvað ytri tilboð varðar, taka flestir perúskir framleiðendur ekki frumkvæði að því að gefa tilboð í þeim tilgangi að hækka verð og sumir kaupendur hafa meiri fyrirspurnir, aðallega vegna áhrifa rússnesku og Úsbekistan deilunnar. Sem stendur er forsala Perú á ofurgufu fiskimjöli CNF1860 dollara/tonn, upp um 20 dollara/tonn. Á þessum tíma hefur verðið verið í mikilli kantinum undanfarin fimm ár. Sem stendur er forsala á nýrri árstíð fiskimjöls á útimarkaði meira en 165.000 tonn. Hvað veiði varðar gengur hægt fyrir sunnan. Frá 5. janúar til 8. mars 2022 nam veiðimagnið í suðurhluta Perú alls 95196 tonnum, en eftirstöðvarnar voru 391304 tonn.